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面對高通膨時代的來臨, 縮緊褲帶勒緊荷包已經是時勢所趨, 面對高漲的原物料, 喜愛喝卡布的人們, 是否有更好的鮮奶替代品呢? 答案是肯定的, 之前曾經介紹幾款廉價的替代品, 可惜不管是風味還是口感, 都跟真正的鮮奶有一段差距, 所以到後來還是忍痛使用貴森森的鮮奶來製作卡布, 不過最近跑去食品原料行, 又發現了另一種保久乳, 安佳出品的, 一公升裝只要40元, 喝起來幾乎跟鮮奶沒兩樣, 而且奶泡也非常細緻持久, 更重要的是脂肪含量只有3.3%又可以保存很久, 實在是太棒了, 我已經決定去搬一箱回來屯了
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